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采购合同和买卖合同不同之处是：1、本质不同，采购合同是购进货物的合同；2、订立合同方不同，采购合同，通常是采购方作为甲方，买卖方作为乙方，买卖合同，通常购销方作为甲方，购进方作为乙方；3、概念不同，买卖合同是一方将货物的所有权或经营管理权转移给对方，对方支付价款的协议。采购合同是企业（供方）与分供方，经过双方谈判协商一致同意而签订的供需关系的法律性文件。

《中华人民共和国民法典》百三十一条  买卖合同的内容除依照本法第十二条的规定以外，还可以包括包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。