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解除旅游合同是否退还定金要根据具体情况而定，如果是收定金方的过错，是可以要求退还定金的。

《合同法》百一十五条规定，当事人可以依照《中华人民共和国担保法》约定一方向对方给付定金作为债权的担保。债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。